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Coalma

Il tonno appartiene alla famiglia dei Scombridi e dell'ordine dei Perciformi.
Le diverse specie sono diffuse in tutti gli Oceani e nel Mar Meidterraneo. I tonni vivono in branchi e si nutrono di pesci e cefalopidi. Dal punto di vista nutrizionale il tonno è uno straordinario alimento. E' infatti ipocalorico e dà, allo stesso tempo, un alto contributo nutriente oltre ad essere ricco di grassi essenziali.

Il tonno in scatola, in particolare, può entrare nella propria dieta molto frequentemente anche grazie alla grande varietà di modi di consumarlo.

     
Bluefin Tuna o Tonno Rosso del Mediterraneo, è la qualità di tonno più pregiata.
Sono pescati nel Mar Mediterraneo e hanno una taglia medio-grande.
Il colore rosso della carne e il sapore intenso sono le caratteristiche distintive.
Yellowfin Tuna o Tonno Pinna Gialla, è la pregiata varietà utilizzata per le produzioni in scatola di qualità. Si distingue per il colore chiaro, la compattezza e il sapore più delicato delle carni. Si pesca sia nel Pacifico che in Atlantico che nell’Indiano. Skipjack. È la qualità di tonno più diffusa rispetto ai precedenti. Gradevole al gusto e meno compatto rispetto alle altre specie. Molto utilizzato per le produzioni in scatola più commerciali. Si pesca in grandi quantità in tutte gli Oceani. 

PRODOTTI

 

Coalma Due Pavoni da 160 gr. al naturale

3 lattine da 160 gr 

 

Pedro da 160 gr. in olio d'oliva

5 lattine da 160 gr

 

Pablo da 160 gr. in olio d'oliva

5 lattine da 160 gr

Buzzonaglia di tonno Coalma Due Pavoni da 300 gr.

3 lattine da 300 gr

Coalma Due Pavoni Verde da 80 gr. in olio di semi di soia

5 cluster da 3 lattine da 80 gr 

Pablo da gr. 80 in olio d'oliva

5 cluster da 3 lattine da 80 gr

Pedro da 80 gr. in olio d'oliva

5 cluster da 3 lattine da 80 gr 

Filetti di tonno Coalma Due Pavoni da 200 gr. in olio d'oliva

3 Barattoli da 200 gr

Coalma Due Pavoni da 80 gr. in olio d'oliva

5 cluster da 3 lattine da 80 gr 

Tonno S.Erasmo da 160 gr.

3 lattine da 160 gr

Coalma Due Pavoni da 160 gr. in olio d'oliva

5 cluster da 2 lattine da 160 gr

 

Coalma Due Pavoni da 300 gr. in olio d'oliva

3 lattine da 300 gr 

Filetti di tonno Coalma Due Pavoni da 300 gr.

3 Barattoli da 300 gr 

 

Bottarga di tonno grattugiata S. Erasmo 42 gr

1 vasetto di Bottarga da 42 gr

 

Tonno S.Erasmo da 330 gr.

3 lattine da 330 gr

Coalma Due Pavoni da 620 gr. in olio d'oliva

1 latta da 620 gr

 

Pablo da 1730 gr. in olio d'oliva

1 Latta da 1730 gr 

Tonno salato Coalma Due Pavoni da 1200 gr.

1 Latta da 1200 gr 

Coalma Due Pavoni da 1950 gr. in olio d'oliva

1 latta da 1950 gr 

 

Coalma Due Pavoni da 2450 gr. in olio d'oliva

1 latta da 2450 gr 

 

Coalma Due Pavoni da 4000 gr. in olio d'oliva

1 Latta da 4000 gr 

 

Tonno salato Coalma Due Pavoni da 9000 gr.

1 Latta da 9000

Filetti di acciughe da 80 gr. in olio Coalma Due Pavoni

1 barattolo da 80 gr

 

Filetti di acciughe Coalma Due Pavoni in olio d'oliva da 160 gr.

1 barattolo da 160 gr

Filetti di acciughe Coalma Due Pavoni in olio da 300 gr.

1 barattolo da 300 gr 

Filetti di acciughe Coalma Macaluso in olio da 580gr.

1 barattolo da 580 gr 

Sgombro La Primiera da 330 gr. in olio di semi di soia

3 lattine da 330 gr 

Sgombro Due Pavoni in vasi da 300 gr. in olio d'oliva

5 Barattoli da 300 gr

 

Sgombro Coalma 330 gr. in olio d'oliva

3 lattine da 330 gr 

Sgombro La Primiera da 2450 gr.in olio di semi

1 latta da 2450 gr 

 

Sgombro Due Pavoni 2450 gr. in olio d'oliva

1 latta da 2450 gr 

Assaggio Siciliano

1 vasetto di Bottarga di Tonno da 42 gr

1 Lattina di Tonno Rosso del Mediterraneo S. Erasmo da 160 gr

2 Lattine di Tonno Due Pavoni da 160 gr

Filetti di tonno in vetro Due Pavoni da 200 gr

1 Lattine di Sgombro S.Erasmo all'olio d'oliva da 330 gr

Filetti di acciughe Due Pavoni da 160 gr

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