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Renzini

 

 

L'azienda fondata nel 1977 dall'attuale titolare, Cav. Dante Renzini, produce salumi di alta qualità ed altre specialità gastronomiche destinate a negozi specializzati ed ai reparti di nicchia della G.D.O. italiani ed esteri. L'affermazione della RENZINI S.P.A. in questo settore ha portato all' acquisizione di due prosciuttifici, a Norcia ed Abeto di Preci, per la produzione del prosciutto di Norcia i.g.p. (130.000 pezzi all'anno); di un oleificio a Campello sul Clitunno. Questi centri di produzione vanno ad aggiungersi al moderno ed efficiente stabilimento nella casa madre di Montecastelli Umbro.

I prodotti

 

SPECIALITA' - I CRUDI
PROSCIUTTO CRUDO "LUI RISERVA 24 MESI AL PEPE ROSA
PROSCIUTTO CRUDO "LUI" IGP RISERVA 18 MESI AL PEPE ROSA 
PROSCIUTTO CRUDO "NORCIA" 16 MESI IGP AL PEPE ROSA E NERO 
PROSCIUTTO CRUDO SELLA DI MASTRO DANTE 
PROSCIUTTO CRUDO "LUI" IGP DISOSSATO 
PROSCIUTTO CRUDO "NORCIA" IGP DISOSSATO 
PROSCIUTTO CRUDO "NORCIADOCK" IGP 12 MESI 
PROSCIUTTO CRUDO "LE CORNA DEL DIAVOLO" 
LA ROSA DI NORCIA 
GRAN CARRE' ALL'ARANCIA 
IL BENEDETTINO CAPOCOLLO AL PEPE ED ERBETTE 
CAPOCOLLO UMBRO IN CARTAPAGLIA 
PANCETTA STECCATA 
GUANCIALE DI SUINO AFFUMICATO 
LARDO DI NORCIA STAGIONATO 
LARDO COTTO ALLA BRACE 
SALAME FINOCCHIONA 
SALAME NAPOLI 
SALAME IL PERUGINO 
CUOREMATTO SALAME DI SUINO 
CUORE DI SALAME ALLE ERBETTE 
COJONI DI MULO 
SALSICCIA DI SUINO DI NORCIA 
SALAMINI 4 SAPORI 
SALAME DI SUINO RICOPERTO AL PEPE 
SALAME DI SUINO ALLA CACCIATORA

 

 

SPECIALITA' - I COTTI 
PROSCIUTTO COTTO "LUI"
PROSCIUTTO COTTO NORCIACOTTO 
COTTO IL FRANCESCANO 
COTTO -25% SALE 
COTTO CUORDICOTTO 
COTTO FATTORIA 
COTTO BIORENZINI 
MORTADELLA DI NORCIA "LEI" 
MORTADELLA DI SUINO AL PEPERONCINO 
COPPA DI TESTA DI SUINO 
COSCIO ARROSTO AL NATURALE 
PROSCIUTTO ALLA BRACE 
COTTO BRACE MEDITERRANEO 
PROSCIUTTO COTTO NORCIARROSTO 
TRANCIO DI PORCHETTA "VERA UMBRA" 
PORCHETTA "VERA UMBRA" 
PORCHETTA "IL ROSTINO" TRANCIO 
PORCHETTA "IL ROSTINO" INTERA 
TRONCHETTO ALLA BRACE 
ZAMPONE E COTECHINO 

 

SPECIALITA' - CINGHIALE E TARTUFO
PROSCIUTTO COTTO GRAN TARTUFO
SALAME DI PURO SUINO CON TARTUFO
SALAME DI SUINO "TARTUFO"
BURRO AL TARTUFO
MORTADELLA DI CINGHIALE AL TARTUFO
PROSCIUTTO DI CINGHIALE AL TARTUFO
PROSCIUTTO DI CINGHIALE CON PELO
SPECK DI CINGHIALE
BRESAOLA DI CINGHIALE
LOMBETTO DI CINGHIALE
CAPOCOLLO DI CINGHIALE 
PANCETTA DI CINGHIALE
SALAME CUOREMATTO
SALAME ELITE
SALAME DI CINGHIALE
SALAME DI CINGHIALE AL PEPE
SALAME CINGHIALETTO
MORTADELLA OLTRE DI CINGHIALE
COTTO DI CINGHIALE ALLA BRACE
COPPA DI TESTA DI CINGHIALE
KOTEKOTTO DI CINGHIALE

 

I SALUMI DI CINTA UMBRA
PROSCIUTTO DI CINTA
LOMBO DI CINTA
CAPOCOLLO DI CINTA
GUANCIALE E LARDO DI CINTA
SALAME DI CINTA
SALSICCIA DI CINTA

 

CARNI SPECIALI
PROSCIUTTO DI CERVO
SALAME DI CERVO
PETTO DI TACCHINO ALLA BRACE
BILLO SALAME DI TACCHINO
SALAME DI TACCHINO
BRESAOLA DI TACCHINO
ANATRA ARROSTO RIPIENA
PROSCIUTTO D'OCA
SALAME D'OCA
PROSCIUTTO COTTO DI STRUZZO
SALAME CON STRUZZO
BRESAOLA DI CAVALLO

 

SPECIALITA' DEL TERRITORIO
FORMAGGIO STAGIONATO IN GROTTA
PECORINO ALLE VINACCE
PECORINO DI FOSSA
PECORINO SOTTO POLPA DI OLIVE
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